ყაბაყის კატლეტი

მომზადების წესები:
გავხეხოთ ყაბაყი, მოვაყაროთ მარილი, გავაჩეროთ 10 წუთი და გავწუროთ კარგად.

დავჭრათ ხახვი წვრილად და დავაყაროთ ყაბაყს, დავამატოთ უცხო სუნელი, წიწაკა, მარილი, პილპილი, კვერცხი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დაჭრილი ქინძი. კარგად ამოვურიოთ და შევწვათ ზეთიან ტაფაში დაბალ ცეცხლზე.

პირველი პირი თავდახურულ ტაფაში დავბრაწოთ. მეორე კი თავახდილში.

მერწმუნეთ, ამ რეცეპტით გამოგივათ უგემრიელესი.