ლავაში კარტოფილითა და შაშხით

მომზადების წესები:
მოვხარშოთ კარტოფილი და ამოვზილოთ, შევურიოთ წვრილად დაკუწული შაშხი, დავაყაროთ პილპილი და მარილი. ლავაშის ერთი ფენა გავშალოთ და წავუსვათ გულსართის ნახევარი. დავადოთ ლავაშის მეორე ფენა და ისევ წავუსვათ დარჩენილი გულსართი, გადავახვიოთ და დავჭრათ. ამოვავლოთ ჯერ გათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ საფანელში და შევწვათ ზეთიან ტაფაში.

გამოდის გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან ურბილესი, არის უმარტივესი და უგემრიელესი.