კარტოფილის ღვეზელი

მომზადების წესები:
თასში ჩავყაროთ ფქვილი, დავამატოთ საფუარი, შაქარი, მარილი, ზეთი, დავასხათ თბილი წყალი და მოვზილოთ რბილი ცომი. როდესაც ამოვა, ორჯერ ჩავზილოთ ზეთიანი ხელით, შემდეგ ამოვაგუნდავოთ.

გულსართისთვის - მოვხარშოთ კარტოფილი, ამოვზილოთ, დავუმატოთ მარილი, პილპილი, კარაქი. ჩავუდოთ გუნდებს და მივცეთ სასურველი ფორმა. გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ზეთიან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. შეგვიძლია ღუმელში გამოვაცხოთ უცხიმოდ.