კარტოფილი მექსიკურად სოუსთან ერთად

მომზადების წესები:
კარგად გავრეცხოთ კარტოფილი და დავჭრათ სიგრძეზე კანიანად. ერთმანეთს შევურიოთ პაპრიკა, მექსიკური კარტოფილის სუნელი, მარილი და ცოტა ზეთი. შემდეგ ამოვავლოთ კარტოფილის ნაჭრები მასში და მოვათავსოთ კალკადაფენილ ჟარუნზე სათითაოდ. გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ვაცხოთ მანამ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება და დაიბრაწება. (დაახლოებით 30–40 წუთი სჭირდება)

სოუსი - ერთმანეთში კარგად ავრუიოთ მაიონეზი, არაჟანი, დაჭყლეტილი ნიორი, კეჩუპი, ლიმნის წვენი, დაღერღილი პილპილი და ორეგანო.