სოკოს წვნიანი

მომზადების წესები:
კარაქში მოვშუშოთ ხახვი, ნიორი და ქამა სოკო უცხო სუნელთან და ზაფრანასთან ერთად.შემდეგ დავუმატოთ წყალი,როდესაც ადუღდება ჩავყაროთ შიგნით კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი. კარტოფილის ნახევრად მოხარშვის შემდეგ დავუმატოთ ბრინჯი და გავაგრძელოთ ხარშვა, როდესაც ისიც მოიხარშება შევაზავოთ მარილით და პილპილით. ბოლოს ჩავაჭრათ ქინძი, კამა და მწვანე ხახვი.