კენკრისა და ხილის ტარტი (ტარტალეტკა)

მომზადების წესები:
ფქვილი, ნუშის ფანტელი, შაქარი, ვანილი და მწიკვი მარილი ავურიოთ. შევაზილოთ კვერცხი და გამდნარი კარაქი, შემდეგ შევდოთ მაცივარში 30 წუთით.
გამოვიღოთ, გავაბრტყელოთ, მივცეთ სასურველი ფორმა და ვაცხოთ 20 წუთს.

კრემისთვის - შაქარი და კვერცხი გავთქვიფოთ, დავამატოთ 300 გრამი არაჟანი, ავურიოთ კარგად და დავამატოთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი. დავდგათ დაბალ ცეცხლზე და ვურიოთ გასქელებამდე. შევაგრილოთ და შევაზილოთ კარაქი და ვანილი. შემდეგ მოვრთოთ ხილით და კენკრით, ბოლოს კი მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.